Tag: foodservice

O brasileiro precisa apenas de 10 dias, em média, para gastar todo o vale que recebe para alimentação no período ...

O Brasil é um País em que os trabalhadores costumam respeitar a chamada “hora do almoço”. E com o retorno ...

Se tem algo que orgulha os brasileiros é a culinária diversificada do País, com opções para todos os paladares. A ...

O Instituto Foodservice Brasil (IFB) acaba de divulgar os resultados de seu mais recente levantamento sobre o setor de alimentação ...

As queimadas que atingem diversas regiões do Brasil têm gerado um impacto significativo na economia, principalmente no setor alimentício. A ...

Quem costuma consumir lanches de fast-foods pode ter notado um aumento de lançamentos de linhas premium e gourmets entre as ...

O aumento do preço médio de um almoço completo nos últimos 5 anos foi superior ao do salário mínimo. Segundo ...

As ações da Nestlé recuaram quase 4% na abertura das negociações na Europa, enquanto o mercado ainda digere a mudança ...

O custo-benefício dos ingredientes é o principal desafio operacional do foodservice, seguido pela produtividade na cozinha (39%) e pela concorrência ...

Uma conversa despretensiosa no Deck Restaurante, localizado na Lagoa, no Rio de Janeiro, levou Julianna Pinho Mantovani Cerqueira a se ...