Redefinindo a experiência de seus clientes, a rede de cafeterias premium Sterna Café investiu em um ambiente imersivo que busca guiar o consumidor em uma jornada sensorial. A decoração das cafeterias foi planejada para estimular todos os sentidos dos visitantes. Cada elemento, desde a iluminação até a disposição dos móveis, foi pensado para proporcionar um ambiente que transmita conforto e bem-estar.
A decoração homenageia o ciclo do café, adotando imagens que retratam desde a colheita dos frutos maduros até o processo de torrefação, destacando as etapas que culminam na experiência de consumo do café da marca. As unidades da rede também possuem um espaço instagramável com a frase “é preciso coragem para voar” em uma de suas paredes.
“Nosso objetivo é entregar qualidade e sabor em cada xícara. Escolhemos grãos que oferecem uma experiência sensorial única, refletindo as características de suas regiões de origem”, explica Deiverson Migliatti, fundador da Sterna Café.
Outro ponto central da experiência Sterna Café é a seleção dos grãos. A rede oferece seis métodos de extração – Chemex, Aeropress, French Press, V60, Koar e Clever – que são combinados com diferentes moagens e tempos de infusão. A rede também utiliza xícaras produzidas artesanalmente, criando um ambiente que celebra a cultura do café.
As xícaras exclusivas são produzidas artesanalmente, com design e cores que remetem ao universo cafeeiro. Cada peça é moldada e pintada à mão, conferindo um toque único a cada xícara servida.
“A Sterna Café se dedica a oferecer uma experiência diferenciada, elevando o conceito de cafeteria premium. Nosso compromisso com a qualidade e autenticidade nos consolida como referência no mercado, proporcionando mais do que uma simples xícara de café, mas uma experiência enriquecedora e memorável”, conclui Migliatti.
Duas novas unidades
A Sterna Café também reforçou seu plano de expansão para 2024, com a abertura de duas novas unidades em São Paulo. As lojas, localizadas na Avenida Francisco Matarazzo e no Edifício Torre Nações Unidas, foram escolhidas estrategicamente para atender o público da região.
“A Avenida Francisco Matarazzo é um importante eixo comercial e de lazer da cidade, enquanto o Edifício Torre Nações Unidas é um marco corporativo. Ambos os locais são perfeitos para refletir a essência da Sterna Café”, declara Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.
As novas unidades seguem o padrão da rede e, além de cafés especiais, oferecem um cardápio variado, com opções para cafés da manhã, brunches, almoços e outros itens. A expansão reitera o compromisso da Sterna Café em se consolidar como referência no setor de cafeterias premium no mercado brasileiro.
“A abertura das novas unidades marca um momento significativo para a Sterna Café e para o mercado de cafeterias premium no Brasil. Nosso compromisso é elevar os padrões de qualidade, inovação e excelência, consolidando ainda mais nossa posição como referência na cultura do café”, finaliza Buzzi.
Com informações de Mercado&Food.
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