Artigos Mercado&Food

Participar da Wine Paris em 2026, uma das maiores feiras do mercado de vinhos na Europa, vai além de cumprir...

O TikTok já se consolidou como uma das plataformas mais poderosas do mundo digital, quebrando paradigmas sobre como consumidores e...

A transformação dos restaurantes em hubs de conveniência urbana já vinha sendo percebida no cotidiano das grandes cidades, mas ganhou...

Estamos às vésperas do Carnaval, a primeira data de maior impacto econômico para bares e restaurantes no Brasil. Em 2026,...

O setor de foodservice, que ocupa uma posição central na economia global e no comportamento de consumo, está diante de...

O ano de 2026 trará desafios importantes para o foodservice brasileiro – e também ricas oportunidades. Por um lado, com...

Depois de anos guiado por um crescimento quase automático, impulsionado por oportunidades, promoções agressivas e corrida por volume, o mercado...

Ir a um restaurante deixou de ser apenas uma questão de saciar a fome. O que define a decisão de...

O ano de 2025 pode ser considerado um ano de moderação no consumo do foodservice brasileiro. Projeta-se crescimento médio nominal...

Como líder de uma entidade que representa milhões de bares e restaurantes no Brasil, acredito que a defesa do livre...