A NRA Show 2026 (National Restaurant Association Show) abre as portas neste sábado, 16, em Chicago, com uma das principais vitrines de produtos e soluções para foodservice. Com mais de 2.200 expositores, a edição deste ano coloca em destaque mais de 900 categorias de produtos voltadas à eficiência operacional, inovação e rentabilidade no setor de alimentação.
Realizado no McCormick Place, o evento ocupa mais de 700 mil pés quadrados de exposição, área equivalente a mais de 12 campos de futebol. O evento contará com mais de 550 expositores internacionais de 45 países, além de 650 empresas participando pela primeira vez.
Entre os principais segmentos apresentados na feira estão equipamentos de cozinha profissional, tecnologias para automação, inteligência artificial aplicada à operação, sistemas de gestão, soluções para delivery e consumo fora do restaurante, além de refrigeração, embalagens e utensílios.
A programação também reforça o avanço das categorias ligadas a alimentos e bebidas. Os expositores apresentam ingredientes funcionais, sabores internacionais, produtos voltados à saudabilidade, proteínas alternativas e novos conceitos de bebidas, acompanhando as mudanças no comportamento do consumidor e as buscas do setor por diferenciação de cardápio.
Outro destaque da edição 2026 são as soluções voltadas ao back-of-house e à produtividade operacional, incluindo equipamentos automatizados, softwares de controle e tecnologias para redução de desperdício e otimização de custos.
Imagem: Envato