Com a inflação afetando o orçamento das famílias, o consumidor passou a comparar mais, buscar alternativas e avaliar com mais atenção o custo dos produtos antes de escolher onde e o que consumir. Para as empresas de alimentação, o desafio é manter a atratividade dos cardápios, controlar despesas e entregar uma oferta percebida como justa pelo cliente.
O tema será debatido no painel “O valor entrou no cardápio: como o foodservice se adapta ao novo consumidor”, com a participação de Rodrigo Munaretto, diretor de Marketing e Vendas do Subway; Edilson Neves, diretor de Marketing da PMG Atacadista; e Adriana Rached, diretora de Marketing Latam da Kerry.
A discussão mostrará como marcas e operadores estão revendo estratégias de preço, produtos e comunicação para acompanhar um consumidor mais cauteloso em suas decisões de compra.
Essa será uma das principais pautas do 5ª edição do Connection Foodservice Day, evento que traz para o mercado brasileiro os principais insights da NRA Show, um dos principais eventos de foodservice no mundo, em Chicago.
Organizado pela Mercado&Consumo e Gouvêa Experience, o encontro será realizado na próxima terça-feira, 23, sede do iFood, em Osasco, e contará com uma agenda de conteúdo e insights captados, analisados e compilados por especialistas diretamente da NRA Show.
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