Após 14 inaugurações no País neste ano, o Outback Steakhouse vai encerrar 2025 com mais uma unidade em São Paulo. A expansão faz parte da estratégia iniciada em 2024, quando a empresa reformulou a unidade Casinha, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, adotando um novo conceito de ambiente e experiência.
Com mais de 1.500 m², a unidade se estende por dois andares, oferecendo mais de 300 lugares. O espaço inclui área para eventos, disponível para locação, e um espaço infantil. Localizado na Zona Oeste, o restaurante abre ao público em 27 de novembro e funcionará de domingo a quinta-feira, das 11h30 à 0h, e às sextas e sábados, das 11h30 às 2h.
“Essa região é um pulso da cidade, um eixo vibrante que conecta moradia, trabalho e lazer. Estar aqui é maximizar nossa proximidade com o público e, mais importante, é abraçar a oportunidade de criar um ponto de encontro que reflete a energia de São Paulo”, afirma Pierre Berenstein, CEO da Bold Hospitality Company, holding do Outback no Brasil.
Novidades no cardápio
A unidade estreia um cardápio de carnes reformulado, com cortes acompanhados de guarnições à escolha do cliente. Entre as opções estão:
- New York Strip Steak (300 g ou 500 g): contrafilé servido com acompanhamentos à escolha.
- Skirt Steak (aprox. 400 g): Fraldinha com chimichurri e dois acompanhamentos.
- Rockhampton Ribeye (aprox. 400 g): Ribeye preparado na chapa ou grelha, com dois acompanhamentos.
- TBone for Two (aprox. 500 g): T-bone com dois acompanhamentos.
- Board from Down Under (aprox. 300 g): combinando Junior Ribs e New York Strip Steak.
O bar traz bebidas, incluindo o Blackberry Energy Breeze, preparado com Red Bull Amora Edition, além de opções já servidas na unidade Casinha, como os slushies Berries no Booze e Orange Summer Party e a Bubble Pink Lemonade.
A nova unidade terá horário estendido às sextas e sábados, operando até as 2h com serviço completo durante todo o período. A rede aposta no local como opção para quem busca alimentação e bebidas no pós-noite.
“Com este lançamento, geramos 130 empregos diretos, investindo em treinamento e desenvolvimento, e reafirmamos nosso compromisso com a comunidade, gerando valor e contribuindo para a efervescência do bairro. É uma decisão de negócio que une dados, foco no cliente e a paixão por inovar”, destaca Berenstein.
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