A cerveja foi considerada a “queridinha” absoluta do iFood no Carnaval, de acordo com levantamento do iFood Tendências, que analisou o comportamento de consumo do público nos carnavais de 2025 e 2024. A “gelada” liderou o volume de vendas, com 92,1 mil pedidos em 2025, apresentando crescimento de 26,7%. Entre as 10 bebidas mais consumidas no app, seis produtos foram cervejas.
O volume de pedidos de bebidas na plataforma registrou alta de 21,12% durante o período de folia de 2025, em comparação ao ano anterior, e aponta a preferência por bebidas prontas, com queda no interesse por destilados que exigem preparo, como whisky, gin e tequila.
Em contrapartida, o crescimento nos pedidos por energéticos, que avançaram 17% e são a bebida mais consumida depois da cerveja, e por drinks prontos, com alta de 44% e terceira bebida mais consumida no app durante o Carnaval, aponta como os brasileiros priorizam a praticidade. Em vez de preparar o drink, o consumidor prefere a bebida pronta para consumo imediato.
Queda no consumo
O papel de cerveja na rotina do brasileiro está mudando. Tradicionalmente associada a encontros, celebrações e momentos coletivos, a bebida passa por uma redefinição marcada pela redução do consumo social, pela individualização das ocasiões e pela busca crescente por moderação.
Os impactos já começam a aparecer nas estratégias das grandes empresas. A Heineken anunciou nesta semana a demissão de 6 mil funcionários em meio à retração no consumo global de cerveja. Ao mesmo tempo, as fabricantes intensificam a aposta em produtos sem álcool e de menor teor calórico. A Skol, por exemplo, acaba de lançar uma versão com 0% álcool e 0% açúcar para acompanhar um consumidor, segundo a empresa, “cada vez mais atento à moderação e ao equilíbrio”.
Dados da Worldpanel by Numerator mostram a dimensão da mudança no Brasil. As ocasiões anuais de consumo de cerveja dentro do lar caíram 19,4% nos últimos 12 meses até junho de 2025, na comparação com o ano anterior, totalizando 167,7 milhões de ocasiões.
Imagem: Envato