A rede de franquias de comida havaiana Mana Poke acaba de divulgar que vai acelerar sua expansão em shoppings, projetando a abertura de 17 novas unidades até o final de 2026 (cinco ainda esse ano). Em agosto, a marca inaugurou sua primeira unidade em praça de alimentação, localizada no Jundiaí Shopping, dando início ao novo modelo de franquia. A proposta é levar para os shoppings uma opção de alimentação leve, nutritiva e de preparo rápido.
As novas lojas seguem o mesmo padrão estético das unidades de rua, com cores, elementos e decoração inspirados no clima havaiano. “O novo modelo de negócio é mais vantajoso e enxuto, permitindo uma operação eficiente com equipe reduzida, sem abrir mão da qualidade”, revela Filipe Moreno, CEO do Mana Poke.
A projeção da marca é levar o novo modelo de franquia a todas as capitais brasileiras. Já há negociações em andamento para novas unidades em São Paulo, Campinas e Brasília. “Nosso propósito com essa expansão é consolidar ainda mais a presença da marca no segmento de alimentação saudável, ampliando os pontos de contato com o consumidor para além das lojas de rua e dark kitchens”, afirma o executivo
Com a operação exclusiva em shoppings, a rede prevê faturamento/ano adicional de mais de R$40 milhões. Atualmente, a Mana Poke conta com 70 unidades em 13 estados e no Distrito Federal.
Fundada em 2018 pelos amigos e sócios Filipe Moreno, Guilherme Kuyumjian e Gustavo Pavan, a marca integra o Grupo Boali e lidera um novo ciclo de expansão. A meta é alcançar 110 unidades no Brasil até o fim de 2026 e dar os primeiros passos rumo à internacionalização, com foco nos Estados Unidos e Europa.
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