Com elementos arquitetônicos arrojados, com balcões geométricos e imagens vibrantes das marcas, a Citizens é um food hall que reúne 12 restaurantes com culinárias diversas do mundo sob o mesmo teto.
A Mercado&Consumo visitou as operações da Citizens, que fica no Manhattan West, em Nova York, com a delegação da Gouvêa Experience para acompanhar o Retail’s Big Show, que terminou nesta terça-feira, 18.
Com totens de autoserviço, o consumidor pode fazer pedidos de diferentes restaurantes e se servir nos balões.
A CEO da Gouvêa Foodservice, Cristina Souza, acompanhou comenta esse conceito e os principais diferenciais da Citizens. Confira no vídeo abaixo:
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