Mais de 300 executivos do setor de foodservice participam nesta segunda-feira, 26, da 4ª edição do Connection Foodservice Day – Pós-NRA Show 2025, evento que traz para o mercado brasileiro os principais insights da NRA Show à realidade do mercado brasileiro, feira realizada em Chicago.
Organizado pela Mercado&Consumo, Gouvêa Foodservice e Gouvêa Experience, o encontro será realizado na Villa Vérico, em São Paulo, e terá como keynote speaker Pierre Berenstein, CEO das marcas Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie no Brasil. Ele encerrará o conteúdo do dia compartilhando aprendizados de sua recente viagem aos Estados Unidos e os planos futuros para suas marcas.
No Connection, dois blocos de wrap-up vão compilar os principais aprendizados da NRA Show 2025, que aconteceu entre os dias 17 e 20 de maio em Chicago, com análises conduzidas por especialistas da Gouvêa Foodservice e Gouvêa Inteligência.
O evento contará com sete painéis de conteúdo, momentos de networking qualificado e happy hour. Heineken e Farm Frites são as empresas patrocinadores do Connection Foodservice Day Pós-NRA Show 2025. Além delas, outras empresas vão promover ativações no local, como Ceratti, Espetto Carioca, Prática e Abraccio.
Entre os temas abordados nos painéis estão: colaborações estratégicas entre marcas, a importância da hospitalidade no foodservice, tendências globais de sabores, e o uso de Inteligência Artificial para personalização e eficiência operacional. Nomes como Isabella Raposeiras (Coffee Lab), Henrique Azeredo (Patties), Karina Gonçalves (St Marche) e Fabio Belemer (M. Dias Branco) estão entre os palestrantes.
Criado em 2022, o Connection Foodservice se firmou como um espaço de conexão entre diferentes elos do setor, da indústria aos operadores, passando por distribuidores e fornecedores de tecnologia, com o objetivo de transformar tendências globais em ações práticas para o foodservice brasileiro.
Imagem: Mercado&Consumo