O Brasil come em partes: como as microdecisões estão reescrevendo a lógica das vendas alimentares
Você já parou para contar quantas vezes por dia o consumidor pensa em comida? Pode ser um cafezinho antes do...
O futuro das padarias: tradição, inovação e os desafios de um setor em transformação
O cheiro do pão quentinho pela manhã continua irresistível, mas será que ele ainda é suficiente para manter as padarias...
Foodservice e a geração Z: redefinindo a experiência gastronômica
Na paisagem dinâmica do foodservice, uma nova geração de consumidores está emergindo com expectativas e valores distintos: a geração Z....
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