Momentum: Food Hall é a evolução do varejo para o avanço do Foodservice
O conceito de Food Hall nasceu na Inglaterra integrado às operações das lojas mais tradicionais de departamentos, como Harrods e...
Marcos Gouvêa de Souza é fundador e diretor-geral da Gouvêa Ecosystem, o mais relevante ecossistema de consultorias, soluções e serviços que atua em todas as vertentes dos setores de Varejo, Consumo e Distribuição. É membro do Conselho do IDV, IFB e Ebeltoft Group, presidente do LIDE Comércio, conselheiro do grupo BFFC/Bob's, publisher da plataforma MERCADO&CONSUMO e autor/coautor de mais de dez livros relacionados aos temas de sua especialidade.
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O mercado de foodservice compreende tudo que é alimentação e bebidas preparadas fora do lar para serem consumidas onde quer...
A letra da música consagrada pelo Legião Urbana, composta por Renato Russo no final dos anos 80, nunca pareceu tão...
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O quadro atual está razoavelmente encaminhado. Estamos avançando aos trancos e barrancos com as reformas e modernizações, com concessões aqui...
Estamos todos assistindo atônitos o desenrolar de um filme de horror que, se tudo correr bem, poderá ter um final...
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