Foodservice

As vendas no comércio brasileiro recuaram 0,6% em agosto na comparação com julho, de acordo com a PMC (Pesquisa Mensal...

Por Luiz Alexandre de Paula Machado* Esse artigo é para compartilhar com vocês algumas informações e insights sobre o segmento...

Por Eduardo Yamashita* A nova realidade econômica tem mudado a dinâmica do consumo das famílias em praticamente todos os segmentos,...

Por Artur Motta* Na última NACS, realizada no início de outubro, em Las Vegas, havia uma grande área de exposição de...

Por Eduardo Yamashita* - Qual o share de cada segmento do Foodservice? Qual a participação do fast food no mercado? O...

Por Eduardo Yamashita* - Você sabia que 29% do consumo de refrigerantes no Foodservice é feito durante o almoço, enquanto...

A rede de fast-food Burger King procurou o seu mais ferrenho concorrente, o McDonald's, para criar um hambúrguer em conjunto....

Por Eli Carlos Vieira* O vice-presidente da rede de lojas Falabella, Tomás Gazmuri, já confirmou sua presença entre os palestrantes...

Como está sua visão quanto aos seus concorrentes nesse momento? Será que ela é boa o suficiente para fazer comparações,...

Por Eduardo Yamashita* Recentemente, foram lançados novos estudos sobre o segmento de Food Service (alimentação fora do lar). O levantamento...