Foodservice

Quase cinquenta anos após a criação do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), o mercado de benefícios passa hoje por...

O brasileiro precisa apenas de 10 dias, em média, para gastar todo o vale que recebe para alimentação no período...

O Brasil é um País em que os trabalhadores costumam respeitar a chamada “hora do almoço”. E com o retorno...

Se tem algo que orgulha os brasileiros é a culinária diversificada do País, com opções para todos os paladares. A...

O Instituto Foodservice Brasil (IFB) acaba de divulgar os resultados de seu mais recente levantamento sobre o setor de alimentação...

As queimadas que atingem diversas regiões do Brasil têm gerado um impacto significativo na economia, principalmente no setor alimentício. A...

Quem costuma consumir lanches de fast-foods pode ter notado um aumento de lançamentos de linhas premium e gourmets entre as...

O custo-benefício dos ingredientes é o principal desafio operacional do foodservice, seguido pela produtividade na cozinha (39%) e pela concorrência...

Com 170 operações em funcionamento em 22 estados brasileiros, a Casa Bauducco mira o mercado mineiro e busca empreendedores com...

Os restaurantes continuam a mostrar sinais de recuperação. O setor chegou à marca de 4.727 vagas formais abertas em junho,...