A holding Grupo Trigo, que comanda marcas como Spoleto, China in Box e Gendai, deve iniciar o próximo ano com mais de 850 restaurantes. Além da recente aquisição da Casa do Pão de Queijo, o grupo também comprou participação nas marcas Deep Purpl Açaí Bowls e Lizzano, que possuem operações em Chicago, nos Estados Unidos.
“O ano de 2025 já se consolida como o melhor da história de Grupo Trigo. Um período marcado por sólidas construções, conquistas importantes e crescimento consistente, que se reflete tanto na holding quanto em cada uma das nossas marcas”, disse Tom Moreira Leite, presidente da holding, durante a convenção anual da empresa.
A holding adquiriu 70% das marcas Deep Purpl e Lizzano, que foram criadas pelo brasileiro Gabriel Fleury. A Deep Purpl é especializada em tigelas de açaí personalizáveis e o Lizzano é focado em spritz e paninis italianos.
Essa não é a primeira incursão do Grupo Trigo fora do Brasil. O Spoleto já tem uma unidade ativa na Flórida chamada Spoleto Italian Kitchen. A loja está localizada no número 21 da Main Street, em Winter Garden, próximo a Orlando.
Melhor ano da história do grupo
Nos últimos 12 meses, as marcas da holding identificaram, juntas, mais de 11 milhões de pedidos por meio de seus programas de relacionamento, sendo 3,1 milhões provenientes de novos clientes. Desde o início das implementações, os programas já somam 2,4 milhões de cadastros completos de clientes.
Além disso, no mesmo período, o Grupo Trigo produziu mais de 6 toneladas de comida em sua fábrica própria, em Volta Redonda (RJ), serviu mais de 13,5 mil toneladas de alimentos em todo o País e utilizou mais de 120 toneladas de insumos amazônicos em seus restaurantes.
No que se refere a expansão, foram abertos 86 restaurantes, sendo 16 inclusões de store in store, além de 52 restaurantes reformados. Os recordes se estendem às marcas do Grupo Trigo: Spoleto e China in box, por exemplo, venderam mais de 400 mil pratos e bowls colecionáveis. Outro destaque da convenção foi a apresentação e divulgação dos programas de excelência para gerentes das marcas, chamados de Lingdao (China in Box), Massima (Spoleto) e Sensei (Koni e Gendai).
Resultados das marcas
O Spoleto celebra um ano histórico com a inauguração do restaurante 400, consolidando sua evolução mesmo em um cenário desafiador para o varejo. O novo slogan, “Paixão a cada escolha”, foi apresentado em primeira mão, reforçando a entrega de valor e o fortalecimento da relação com o cliente. Para 2026, o foco da marca será aprofundar essa conexão e seguir inovando em todos os pontos de contato.
Completando 33 anos, o China in Box apresentou os avanços do projeto Renova, além do novo slogan: “Viva além da caixa – Conecta passado, presente e futuro”. As mudanças reforçam a visão de futuro da marca sem perder sua origem. A rede segue crescendo acima do mercado, com mais de 10 milhões de pratos vendidos no ano, e se prepara para surpreender os clientes com novos formatos de delivery e novas formas de consumo no próximo ano.
Já as marcas de culinária japonesa do Grupo Trigo, Gendai e Koni, reforçaram seu plano de expansão com novas inaugurações. As marcas voltaram a crescer e a ocupar regiões estratégicas, como a nova unidade do Gendai em Belém. Com a estratégia de testar para escalar e conectar para fidelizar, Gendai e Koni atuam em sinergia, potencializando resultados. Entre os destaques do ano, foram apresentados os dados de sucesso das campanhas de itens colecionáveis. Os Domburis colecionáveis do Gendai, por exemplo, superaram 30 mil unidades vendidas.
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