O Jah, Açaí, Sorvetes e Picolés, lançou seu modelo de franquia store-in-store, o Jah Coffee & Tea, desenvolvido para otimizar a produtividade do ponto comercial e ampliar o atendimento. Neste primeiro momento, o novo modelo de negócios está disponível exclusivamente para franqueados da rede.
O formato store-in-store exige investimento estimado entre R$ 80 mil e R$ 100 mil, ocupando áreas de 3 m² a 40 m². A estratégia permite que a estrutura, antes focada no horário da sobremesa com açaí e sorvetes, passe a operar com alta performance das 8h às 20h.
“Nosso objetivo principal é a saúde financeira do franqueado. O modelo foi desenhado para que a operação da rede seja produtiva o dia todo, transformando horários de menor movimento em novos picos de faturamento”, destaca Rafael Corte, CEO do Jah.
O projeto conta com totens de autoatendimento para otimizar a equipe e acelerar a jornada do consumidor. A meta de expansão é focada na qualidade, com a comercialização de oito unidades exclusivas do modelo Jah Coffee & Tea em 2026. A primeira unidade já está em operação no bairro de Pinheiros, em São Paulo, funcionando como vitrine tecnológica do projeto.
“Quando incorporado a uma unidade padrão do Jah, o novo modelo pode chegar a dobrar o faturamento da operação, com um prazo de retorno estimado entre 14 e 18 meses”, explica Corte.
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