Os empresários que não puderem acompanhar a NRA 2026 vão poder conferir os principais insights e tendências do foodservic traduzidos em ações práticas para o mercado brasileiro no Connection Foodservice Day Pós-NRA, que será nesta terça-feira, 23 na sede do iFood, em Osasco.
Organizado pela Mercado&Consumo e Gouvêa Experience, o encontro contará com uma agenda de conteúdo e insights captados, analisados e compilados por especialistas diretamente da NRA Show.
A programação reúne executivos de marcas como Subway, iFood, MBRF e Oakberry em uma agenda voltada a temas que impactam diretamente a operação e a estratégia das empresas, como comportamento do consumidor, inovação, tecnologia e eficiência.
Entre os assuntos em destaque está o desafio de equilibrar preço, valor e experiência, com a participação de Rodrigo Munaretto, diretor de Marketing e Vendas do Subway; Edilson Neves, diretor de Marketing da PMG Atacadista; e Adriana Rached, diretora de Marketing Latam da Kerry.
O encontro também traz discussões sobre o impacto da Inteligência Artificial no setor, com um painel dedicado às aplicações da tecnologia no foodservice. A conversa reúne Rafael Heringer, head de Growth e Novos Negócios do iFood; Rodrigo Barros, CEO da MBRF; e Victor Sarmento, CEO da Oakberry, que vão compartilhar experiências e perspectivas sobre como a IA está sendo incorporada às operações, aos negócios e à relação das marcas com os consumidores
Ao longo do dia, o Connection Foodservice irá abordar tendências sobre saúde, conveniência, escolhas conscientes, novos formatos de alimentação e integração entre indústria, operadores, distribuidores e varejo.
No painel final, Marcos Gouvêa de Souza, fundador e diretor-geral da Gouvêa Ecosystem; Alessandro Rios: managing director da Martin Brower Latin America; Iuri Miranda, CEO da Firehouse Subs no Brasil; e Luzia Goldbeck, global Foodservice director da MBRF; vão discutir diferentes tendências, oportunidades e os movimentos que devem influenciar o futuro do setor.
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