Aos 30 anos, a Italac vem ampliando sua aposta em categorias ligadas à proteína, digestibilidade e conveniência, em linha com uma tendência global de incorporar mais valor nutricional ao consumo diário. Em entrevista à Mercado&Consumo, Andréia Alvares, gerente de Marketing da companhia, afirma que o consumidor brasileiro passou a buscar produtos mais alinhados a bem-estar e funcionalidade, sem abrir mão de sabor e indulgência. “Alimentação saudável deixou de ser nicho, mas as pessoas ainda querem comer um docinho.”
Entre os lançamentos recentes da Italac (empresa familiar fundada na cidade de Corumbaíba, em Goiás), que marcam sua terceira década, estão o doce de leite zero açúcar, a manteiga zero lactose, novos itens da linha proteica Pro+Play (15g de proteína) e o leite A2, produto voltado à alta digestibilidade. Segundo Andréia, o leite A2 utiliza uma caseína diferente da convencional, proporcionando maior conforto digestivo para algumas pessoas. O produto, no entanto, não é indicado para pessoas com alergia à proteína do leite de vaca (APLV), já que continua contendo proteína do leite. “É um leite especial que passa mais fácil no trato digestivo”, afirma.
A companhia também acaba de anunciar uma colaboração inédita com a The Hershey Company, nos sabores cacau com cranberry e cacau com café. Já as bebidas lácteas serão nos sabores cookies n’ cream e caramelo salgado. “Esperamos 30 anos para essa parceria com uma companhia americana.” Outro destaque da estratégia é o lançamento de um leite proteico em embalagem individual, voltado ao consumo prático e ao aumento da demanda por conveniência e aporte nutricional ao longo do dia. A executiva afirmou que a inspiração veio de tendências observadas no hábito do consumidor.
Andréia destaca, ainda, que o avanço do digital e do omnichannel não elimina a importância do varejo físico e dos supermercados na jornada de compra. “A experiência do físico nunca vai deixar de existir”, afirma. Segundo ela, o ambiente digital amplia possibilidades de sortimento e relacionamento, mas complementa – e não substitui – a experiência presencial de consumo.
Com cerca de 180 produtos no portfólio, incluindo itens para o foodservice, e capacidade produtiva de aproximadamente 7,5 milhões de litros por dia, a Italac vem ampliando sua atuação para além do leite tradicional, avançando em categorias de maior valor agregado e conveniência. “A gente vem buscando o público mais fiel, menos preço e que esteja mais preocupado com a qualidade”, diz a executiva.
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