Blockchain: o próximo nível dos serviços de delivery no foodservice
Durante o isolamento social o delivery se tornou a “salvação” para muitos negócios de alimentação fora do lar, evitando seu...
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O setor de alimentação fora do lar está passando por uma grande prova de fogo com a crise causada pela...
A reabertura dos negócios é um tema fundamental e angustiante. Especificamente no foodservice existe uma grande preocupação entre os donos,...
Toda liderança consultada nos últimos dias se rende em dizer: “Essa é uma crise sem precedentes, nunca vivemos algo assim”,...
Transformação, Reinvenção e Resistência tem sido as palavras mais importantes para o setor de foodservice no contexto dos impactos gerados...
Em 13 de março de 2020 houve a primeira onda de decisões do governo em relação ao isolamento. E desde...
Os restaurantes podem ter nos próximos dias uma grande oportunidade de recuperação de seu faturamento impactado pela queda de movimento...
Estamos nesse rodamoinho de dúvidas e preocupações, eu particularmente tenho focado em assistir os pronunciamentos oficiais do Ministério da Saúde....
Ouvimos o tempo todo: “o consumidor é soberano, temos que entregar o que ele quer”. Perfeito! Sem dúvida é a...
Em janeiro deste ano estive na NRF 2020 e recebi a missão de ser a curadora do tema “Liderança para...