Em 13 de março de 2020 houve a primeira onda de decisões do governo em relação ao isolamento. E desde...

Os restaurantes podem ter nos próximos dias uma grande oportunidade de recuperação de seu faturamento impactado pela queda de movimento...

Estamos nesse rodamoinho de dúvidas e preocupações, eu particularmente tenho focado em assistir os pronunciamentos oficiais do Ministério da Saúde....

Ouvimos o tempo todo: “o consumidor é soberano, temos que entregar o que ele quer”. Perfeito! Sem dúvida é a...

Em janeiro deste ano estive na NRF 2020 e recebi a missão de ser a curadora do tema “Liderança para...

É fato que no foodservice vivemos um momento de disrupção dos modelos de negócios tradicionais. Para quem já entendeu o...

A Black Friday ganhou tração no varejo brasileiro e nessa edição parece estar mais madura do que nunca. No começo...

Você tem a sensação de que a tecnologia pode nos afastar? E que ficar na “caverna” (em casa) passa a...

Num ambiente extremamente competitivo e dinâmico, a verticalização tem ganhado novas cores e se tornado alvo de discussões e definições...

Seria otimismo demais esse título? Trabalho há mais de 20 anos nesse mercado e, como todos os envolvidos no sucesso...