As novas dimensões estratégicas do foodservice no varejo
"A expansão e crescente participação do foodservice no conjunto das despesas com alimentos e, consequentemente, no varejo é uma realidade...
Marcos Gouvêa de Souza é fundador e diretor-geral da Gouvêa Ecosystem, com 18 empresas, 40 sócios e 350 colaboradores. É membro do Conselho do IDV – Instituto para o Desenvolvimento do Varejo, do IFB – Instituto Food Service Brasil e do Ebeltoft Group, aliança global de consultorias especializadas em varejo presente em 25 países. É também Presidente do LIDE Comércio e atua como membro do Conselho dos grupos Portobello e BFFC/Bob's. É publisher da plataforma Mercado&Consumo, a mais acessada para temas ligados a varejo.
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"O que acontece no Brasil atual não é muito distinto de muitas economias e sociedades maduras ou em crescimento no...
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É uma relação quase que direta: quando aumenta a instabilidade econômico-financeira e cai a confiança do consumidor, crescem no varejo...
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Um pouco menos de 48 horas em Lisboa, mas oportunas para atualizar a visão do retalho. O varejo de Portugal...
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"Temos vivenciado uma transformação estrutural relevante no varejo brasileiro pelo crescimento do número de empresas do setor que passaram a...
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"Não só o varejo, mas também a indústria nacional, em especial de vestuário e itens de consumo de baixo valor,...