Gouvêa Trade 360 lança Gouvêa Retail Lab para impulsionar inovação no varejo regional
A Gouvêa Trade 360 apresenta o Gouvêa Retail Lab, uma ferramenta projetada para regionalizar as tendências globais do varejo, oferecendo ...
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Tag: Mosaiclab
A nova era da moda: um olhar conectado
A moda, reflexo vibrante e dinâmico dos tempos, está passando por uma metamorfose profunda, impulsionada por novos comportamentos de consumo. ...
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Foodservice registra queda de 5,3% no número de visitas a restaurantes no 3º trimestre de 2023
O foodservice no Brasil apresentou uma queda de 5,3% no número de visitas a estabelecimentos que servem refeições fora do ...
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A realidade e os desafios do foodservice em 2023
O foodservice brasileiro passa por um momento de ajuste à realidade em 2023. Após um forte crescimento em 2022, quando ...
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Impacto da “fusão cultural” como impulsionadora de conexões verdadeiras no varejo
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Brasil possui 1,6 milhão de estabelecimentos ativos no foodservice
O Brasil possui 1,6 milhão de estabelecimentos ativos no setor de foodservice, com o segmento de lanchonetes liderando em número ...
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Carne bovina impulsiona crescimento do foodservice no Brasil em maio
Uma pesquisa do Instituto Foodservice Brasil (IFB) em parceria com a Mosaiclab revelou que a carne bovina impulsionou o aumento ...
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A revolução da Inteligência Artificial no foodservice
Estive recentemente em Chicago participando da NRA Show 2023, representando a Mosaiclab, para aprofundar conhecimentos sobre o foodservice americano, ver ...
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Desafios e oportunidades do foodservice no Brasil são debatidos na maior feira do setor das Américas
O Brasil tem atualmente o quinto maior mercado mundial de foodservice, como é chamada a cadeia de estabelecimentos especializada em ...
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Bom, barato e rápido – o que quer o novo consumidor?
A pesquisa "O Consumidor do Amanhã", realizada com exclusividade para o Latam Retail Show 2022, trouxe uma série de aprendizados ...
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