Em 2024 o varejo alimentar no Brasil, enfrentou desafios gigantes causados por três fatores principais: econômicos, tecnológicos e sociais. A...

O ano está quase terminando e, apesar do cenário mundial de conflitos e inflação, é importante termos uma visão construtiva...

A indústria de alimentos e bebidas é a maior do Brasil. Ela processa 60,9% de tudo o que é produzido...

Os meses entre junho e novembro de 2024 destacaram três movimentações que marcam o cenário de consolidação que se desenha...

Ao longo dos anos, a crise de mão de obra no foodservice se intensificou. Neste momento, a taxa de desemprego...

O grande sonho de um empreendedor do mercado de alimentação, seja ele independente ou rede, é expandir os seus negócios...

Debater o futuro do trabalho no foodservice é sempre um tema prazeroso e desafiador. Prazeroso porque conseguimos ver o quanto...

O Brasil, sem dúvida, é um dos países mais receptivos a pessoas de todo o mundo e, mais ainda, a...

Acessar a inovação e integrá-la ao nosso dia a dia é sempre desafiador. Quando pensamos no mercado de foodservice, ela...

Na era digital, na qual vivemos, o setor de foodservice passa por uma transformação significativa, impulsionada por inovações tecnológicas e...