Vivemos um momento em que o papel das marcas no setor de foodservice transcende os produtos e serviços oferecidos. Plataformas...

A revolução no foodservice é constante e acelerada. Aqueles que entenderem e abraçarem a tecnologia como um motor de transformação...

Como articulista da Mercado&Consumo e alguém que vive e respira o universo do foodservice há mais de 25 anos, tenho...

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Há anos pergunto a mim mesma e aos meus pares: estamos realmente preparando nossos restaurantes para 2030, ou estamos apenas...

A guerra tarifária com os Estados Unidos acendeu um alerta a exportação de produtos brasileiros em geral. Porém, graças a...

Neste final de semana, fui à Taste SP. Essa 9ª edição consolidou sua posição como o principal evento gastronômico da...

A generosidade empresarial é um movimento global em que empresas expandem seu papel na sociedade, indo além do simples objetivo...

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De volta de Chicago, a NRA Show 2025 mais uma vez se provou um caldeirão de inovações e insights, reafirmando...