TikTok, a ferramenta perfeita pró-delivery global
O TikTok já se consolidou como uma das plataformas mais poderosas do mundo digital, quebrando paradigmas sobre como consumidores e...
Inovação no foodservice: quando tecnologia, tendências globais e consumo se encontram
Nos últimos anos, o setor de foodservice passou por um dos períodos mais dinâmicos de sua história, desafiando operadores a...
Transição energética: vantagens estratégicas para o setor de alimentação
O setor de foodservice, que ocupa uma posição central na economia global e no comportamento de consumo, está diante de...
O impacto da tomada da Venezuela no mercado de alimentos e bebidas na América Latina
A história contemporânea da América Latina acaba de registrar mais um momento de ruptura. A tomada da Venezuela pelos Estados...
A bússola do GTM de sucesso no foodservice 2026
Recentemente fui convidada pela Abimaq para gerar reflexões sobre o tema deste artigo. Assim, compartilho uma análise aprofundada sobre os...
Consolidações e fusões no setor alimentício: tendências e impactos para 2026
Nos últimos anos, o setor alimentício tem se tornado um capítulo à parte na economia global. Em um ritmo acelerado...
Do desperdício às soluções: o legado da COP30 para o futuro dos alimentos
Pela primeira vez participei de uma edição da COP e foi transformador. Em fevereiro deste ano, escrevi o artigo COP30...
Entre o sol e a inovação: como os quiosques transformaram o consumo na praia
Os ambulantes de praia fazem parte de uma memória coletiva dos brasileiros. São personagens que carregam o sol no rosto,...
Food & entertainment: gastronomia e diversão em experiências inesquecíveis
O conceito de food & entertainment combina elementos de entretenimento, cultura e design com gastronomia, criando momentos em que a...
O seu restaurante entrega experiências conectadas de P a Z? – da geração prateada à geração Z
As mudanças de comportamento, expectativas e valores das gerações marcam e influenciam as transformações no foodservice. Desde os baby boomers,...
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