Artigos Mercado&Food

Profit & Loss Statement (ou DRE, Demonstrativo de Resultado do Exercício). Por que ele rege o estabelecimento? Pouco importa quantas...

Entender a lógica de outros negócios pode nos inspirar a sermos mais ágeis no processo de evolução das empresas. O...

Por estes dias, em uma de minhas caminhadas diárias (mantenho este hábito não importa onde esteja), passei em frente a...

A Natural Tech, feira referência no setor de produtos naturais e bem-estar, trouxe uma série de lançamentos inovadores que prometem...

Em 2016 foi cunhada a seguinte expressão: “o açúcar é o novo tabaco”. E essa é uma verdade por todas...

Muito se falou em etapas preliminares, e agora foi consolidado o acordo entre Zamp e Starbucks. Particularmente, enxergamos como um...

Em maio de 2024, mergulhei nas tendências e inovações que moldarão o cenário do mercado saudável ao longo deste ano....

Alavancar as vendas e conquistar mais clientes são os principais objetivos de quem trabalha com alimentos e bebidas, segundo 53%...

O setor de foodservice desempenha um papel fundamental na economia brasileira, gerando empregos diretos para milhões de pessoas e contribuindo...

O primeiro trimestre de 2024 traz sinais contraditórios para a economia brasileira. Por um lado, serviços e comércio não pegam...