NRA Show
Categoria voltada para o evento NRA Show
Desafios e oportunidades do foodservice no Brasil são debatidos na maior feira do setor das Américas
O Brasil tem atualmente o quinto maior mercado mundial de foodservice, como é chamada a cadeia de estabelecimentos especializada em...
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NRA Show 2023: A conquista do consumidor através do storytelling e a importância dos dados
Júlia Dias, head Comercial da Gouvêa Foodservice comenta sobre os insights propostos na palestra de Josh Kopel, fundador do Taste...
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NRA Show 2023: “Craveability” e o crescimento dos cardápios de tempo limitado
O crescimento dos cardápios de tempo limitado e o uso de ingredientes que aumentam o desejo de consumo (o chamado...
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NRA Show: Geração Z prioriza tráfego orgânico e marcas conscientes
A geração z (nascidos entre 1990 e 2010) são a faixa etária mais preocupada com práticas ESG das empresas que...
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NRA Show 2023: uso de robôs para aumentar a eficiência no foodservice
O uso de robôs nas cozinhas já é uma realidade que deve crescer ainda mais nos próximos anos. Em palestra...
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Plant-based, integração de tecnologias e ESG em pauta no 1° dia da NRA Show 2023
Novos produtos plant-based, principalmente voltados à cozinha asiática, são os destaques do primeiro dia da NRA Show 2023, que começou...
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Como usar a IA para adotar a precificação dinâmica nos restaurantes
Adotar uma precificação dinâmica com base na demanda – preenchendo períodos de tempo mais lentos e aumentando os preços durante...
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O valor da sustentabilidade para os negócios é destaque no 1° dia da NRA Show 2023
No primeiro dia da NRA Show 2023, em Chicago, Estados Unidos, Alex Nicolau, gerente da área de Sustentabilidade da Coca-Cola,...
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Nestlé Professional e The Food Institute se unem para livestream dentro da NRA Show 2023
A Nestlé Professional e o The Food Institute anunciaram uma parceria durante a NRA Show, a maior feira de foodservice das...
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NRA Show 2023: Salsicha, pepperoni e sushi ampliam cardápio plant-based
O cardápio de alimentos a base de plantas é ampliado ano a ano, conforme a busca do consumidor por produtos...
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