Tag: plant-based

Eu me lembro bem do momento em que o plant-based virou o assunto obrigatório em toda reunião de foodservice de ...

A Vida Veg adquiriu a foodtech Plant Choice, fundada em 2021 e especializada em proteínas vegetais frescas. A operação faz ...

Em maio de 2024, mergulhei nas tendências e inovações que moldarão o cenário do mercado saudável ao longo deste ano. ...

A saudabilidade associada à redução da ingestão de carnes e de produtos bem pouco sustentáveis tem sido uma das tendências ...

Carnes vermelhas e brancas, como peixe, porco e frango, já podem ser substituídas por produtos análogos não só em casa, ...

Com a mudança de hábitos alimentares que visam a uma melhor qualidade de vida e a demanda crescente por produtos ...

Nos últimos anos, temos testemunhado um aumento significativo no interesse e na adoção de dietas baseadas em vegetais em todo ...

A PlantPlus Foods, a foodtech de alimentos à base de plantas criada pela Marfrig e ADM, iniciou uma ação em ...

Em seus inúmeros aspectos e setores, o mundo evolui cada vez mais rápido, praticamente obrigando quem tiver interesse em se ...

A gigante suíça de alimentos Nestlé pretende aumentar as vendas de produtos com maior valor nutricional até o fim da ...